2009年05月03日

いよいよ今夜から・・

今夜からでか山が



走る。




それと共に




ながましをみんなが食べる。




お祭りには




付録的な楽しみが




いっぱいあるんだなぁ。
posted by ななおおやじ at 13:22| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年04月30日

すでにバテ気味・・

なんじゃいや



GWは好天続きで



景気にも好影響ですね。。




おかげさまで




大量のお餅、餡との




格闘を繰り広げております。




まだまだやりますよ!!
posted by ななおおやじ at 20:42| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年04月27日

ひたすらに・・・

青柏祭の広告が



街中、やたら目に付きますね。



やるだけです。





ただひたすら



やるだけですね。




プレッシャーありますが・・・。




「ながまし」をいくつ造ることになるのか




楽しみもあり・・不安もあり・・。

posted by ななおおやじ at 23:54| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年04月25日

若草

若草色とはよく言ったものだ。




この時期の蓬の色は




実に美しい。




餅に入れると



青、黄、緑を織り交ぜた



複合的な色になる。




自然のチカラの偉大さを




改めて思い知ったよ。









posted by ななおおやじ at 18:52| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年04月21日

もち米

いつも行く精米所で



組合仲間に会いました。





しばし米の洗い方談義。





それぞれに




秘密もあれば




秘策公開もある。





米の洗い方ひとつにも




だれにでもこだわりが





あるんだな・・・。
posted by ななおおやじ at 21:12| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年04月19日

餡の可能性

「わたあん」



こんな言葉のイメージで



餡の試作を始めました。






とろとろふわふわ。




しっとりつるつる。




さっぱりあまい。




レシピを練りこみ続けねば・・・。






posted by ななおおやじ at 18:53| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年04月15日

かしわもち

いよいよ柏の葉が届いた。



あすから柏餅が始まる。



今季の新粉も粘りが強い。




うちの餡なら




最高の柏餅になる。




一ヶ月間楽しみだ。
posted by ななおおやじ at 20:43| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年04月13日

連休はお祭り

能登屈指の



大きなお祭り



「青柏祭」がやってくる。



ながまし販売戦略を



家族で話し合う。




戦略なんて



たいしたことはない。




ひたすら作っていくだけ。




ただ、ひたすらに・・・。
posted by ななおおやじ at 12:57| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年04月12日

連休はおまつり

能登屈指の



大きなお祭り



「青柏祭」がやってくる。



ながまし販売戦略を



家族で話し合う。




戦略なんて



たいしたことはない。




ひたすら作っていくだけ。




ただ、ひたすらに・・・。
posted by ななおおやじ at 19:56| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年04月09日

小学校の入学式も終わり


本当に春を感じる。。




祖父母たちが


孫の入学祝に


お饅頭を配る。



そんな心和む風習



ずっと続いていってほしいなぁ・・・。
posted by ななおおやじ at 19:12| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年04月07日

お菓子のまち

まいどさまです。


大掃除していたら

七尾スィーツマップなるものが

でてきました。



市内の地図に組合加盟の

お菓子屋の場所を記したものです。



小さな町になんでこんなに

お菓子屋があるのってくらい

多いですね。


お菓子の文化が根付いているんですね。


『何かの時にはお菓子を配る』



顧客もかなりご高齢の方が多いですが

その次の世代には

文化も転換期となるんだと思います。




次の手を考えねばなりません。
posted by ななおおやじ at 20:01| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年04月05日

入園式

まいどさまです。


保育園の入園式に

納品がありまして

お昼ごろ行ってきました。




にぎやかな歓声。。。



こどもは、

かわいいですね。


うちのお菓子

喜んで食べてくれたら

うれしいなぁ。。。
posted by ななおおやじ at 17:32| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年04月03日

小学校の入学式も終わり


本当に春を感じる。。




祖父母たちが


孫の入学祝に


お饅頭を配る。



そんな心和む風習



ずっと続いていってほしいなぁ・・・。
posted by ななおおやじ at 11:55| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

新年度

午後から

門前の母の友人宅へ

行ってきました。



友人宅といっても


壊滅してしまったので


避難所へのお見舞いです。




自分が小学生のころから


何かとお世話になった方だが


ずいぶんとお歳もいかれたなぁ。



奥能登は


本当にお年寄りばかりだ。



一日も早く


いつもどおりの生活に戻してあげなければ・・・。
posted by ななおおやじ at 01:02| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年03月23日

本日快晴。

まいどさまです。


春休みに入り


親戚の子供達が遊びに来ました。


平均年齢が高い我が家に

子供達が集まると

一段とにぎやかに感じます。



シャボン玉、久々に見ました。


昔、駄菓子屋で買いましたね。

今はなんとか??って言う

本屋のような雑貨屋で買ったらしい。





何だか昔より


カラフルなシャボンに見えたけど


成分変わっているんですかね??





綺麗なシャボン玉が



快晴の空に舞い上がった。。
posted by ななおおやじ at 16:23| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年03月21日

お彼岸2

まいどさま。


暑さ寒さも彼岸まで。


今日の暖かさは

本物の春を感じることができました。



今日は、おはぎかなり出ました。


つぶ餡が足りなくなり

急遽作った、こし餡きな粉も大好評!



おかげさまです。





うん、確かに美味しかった。





たまの自我自賛。





お許しください。
posted by ななおおやじ at 20:32| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年03月19日

お彼岸

まいどさまです。



お彼岸に入りまして

少し暖かくなったような気がするのは

自分だけ??


家族みんなは寒いといって

縮こまっています。



さて、

しばらく主力は、おはぎですね。




いいお米が手に入っているので


期待してください。
posted by ななおおやじ at 18:54| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年03月15日

草のかおり

まいどさまです。


追加で頼んであった

ヨモギが今日届いた。


早速、草ダンゴに使用したが

香りがじつに良い。


実際に食べるときには

ここまでの香りは楽しめない。


作っている側の特権なのか??



食べて下さる方へ

この香りが届く方法を

考えよう。
posted by ななおおやじ at 15:28| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年03月13日

日本海

まいどさま。


今日、用事がありまして

市内の最北東端??鹿渡島へ行ってきました。


冬の日本海の薄暗さを知っていますか??


空の色と海の色が日中でも

鉛色なのです。


そして、なぜかセットのおばあさん。


能登には独特の風情がある。



重い冬の景色が


妙に春への期待感を高める。
posted by ななおおやじ at 17:51| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年03月11日

計画

まいどさま。


七尾のお菓子の中に

『ながまし』という

餅菓子がある。


お祝い事に使う

お菓子だ。


GWが七尾市の青柏祭だが

そのときに振舞われる。



今季の生産数を家族会議で

計画した。


おかげさまで例年通り。



今年も家族総出で


『ながまし』と格闘します。
posted by ななおおやじ at 19:39| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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